Unser Weingut
Historie
Unser Weingut wurde vor über 120 Jahren von Georg Schneider, dem Urgroßvater von Thomas Janneck gegründet. Mit zu Beginn 2ha Rebfläche in und um Mettenheim steigerte sich die Rebfläche allmählich auf heute 8,5ha. Ab 2016, dem Jubiläumsjahr Rheinhessens wird auch die 5. Generation nach Abschluss der Weinbautechnikerschule voll in den Betrieb einsteigen. |
Im Keller
Sobald die Trauben vom Stock gelesen sind muss die bislang entstandene Qualität natürlich auch zur Flasche gebracht werden. Da die Weine unsere Heimat wiederspiegeln sollen, wird Wert auf die Typizität der Weine geprägt durch Boden und Klima gelegt. Mit dem Slogan "So wenig wie möglich, so viel wie nötig" wird jeder Wein individuell behandelt. Dafür ist eine sorgfältige Beobachtung der Entwicklung des Weines notwendig. Hier gibt die Handschrift von Sohn Lucas den Weinen den letzten Schliff. |